Comunicato n5/2006
24 novembre 2006
PANE E OLIO IN FRANTOIO
26
Novembre 2006
Chiostro di Palazzo Sant’Antonio
CERRETO SANNITA (BN)
L’appuntamento con l’olio del titerno e
i prodotti tipici di qualità è per
domenica 26 novembre; “Pane e olio in
frantoio”, l’evento che festeggia la
bontà dell’olio di qualità, si terrà a
Cerreto Sannita nel suggestivo Chiostro
di Palazzo Sant’Antonio secondo il
seguente programma:
Ore 10.00
Apertura Stands e Mercatini
Il salotto del gusto
pane* e
olio fresco
J cuautegl’:
pane bagnato nell’acqua bollente e
condito con l’olio fresco
bruschette
con pomodorini invernali, origano e olio
fresco
zuppe di
legumi
sottoli
insalate
insaporite con l’olio fresco
vini,
formaggi, salumi
castagne e
vino novello
olive in
salamoia
l’avriu curat’: un antico
procedimento da riscoprire
Ore 10.30
Ceramisti,
pittori e artisti in strada
Visite
guidate ai frantoi, al Museo della
Ceramica e della Civiltà Contadina
Ore 10.30
26/11
Degustazione guidata di olio a cura di
Slow Food con Erasmo Timoteo**
fiduciario
Slow Food Taburno
Ore 13.00
Tutti a
pranzo
degustazione di pane cotto con i fagioli
Ore 20.00
Chiusura
Stands
Programma Eventi
Ore 10.30
Atmosfere
sonore
I racconti
di Belzebufis:
un viaggio nei dintorni del tango
Ore 12.00
Teatro di
strada
i burattini
che assaggiano l’olio
Ore 15.00
Cinema pane
e olio
Chiesa
Santa Maria del Pianto
Totò Sapore
26/11
Ore 16.00
Spettacolo
folcloristico
la
quadriglia
Ore 17.30
Cinema pane
e olio
Chiesa
Santa Maria del Pianto
* il pane sarà assolutamente cotto nel
forno a legna e offerto dai panificatori
locali
** le degustazioni si terranno nella
chiesa di Santa Maria del Pianto. È
gradita la prenotazione - 339.7256361