Diciassette aziende franciacortine hanno
presentato, ad oltre duemila ospiti,
suddivisi tra ristoratori, enotecari,
giornalisti e operatori del settore, la loro
migliore produzione nel corso di un banco
d’assaggio non-stop dalle 16.00 alle 21.00.
Una prestigiosa kermesse, un apprezzato
wine-tasting, organizzato dal Consorzio per
la tutela del Franciacorta, con la preziosa
collaborazione di Slow Food e
dell’Associazione Italiana Sommelier della
Campania, che per cinque ore, fin dai primi
minuti di apertura, ha registrato un
afflusso continuo di attenti visitatori.
“Un successo indiscusso per una iniziativa –
afferma Adriano Baffelli, Direttore del
Consorzio – che per noi ha rappresentato
l’ennesima opportunità per far conoscere ed
apprezzare le qualità del Franciacorta ad un
pubblico sempre più vasto, risultando
ulteriore conferma della qualità e
raffinatezza di questo nobile vino, punta di
diamante dell’enologia nazionale”.
“La degustazione ha interessato più di
trenta diversi Franciacorta – ha aggiunto il
Presidente del Consorzio, Ezio Maiolini – e
l’evidente grande interesse dei visitatori
ci ha dimostrato ancora una volta quanto
questo vino sia apprezzato e ricercato in
tutte le sue tipologie, dal Non Dosato al
Demisec senza annata agli irripetibili
Millesimati: un’occasione in più, insomma,
per raccontare un vino, una filosofia, una
passione e per candidare il Franciacorta
quale vino ideale a tutto pasto, da abbinare
ai più eterogenei piatti delle varie
tradizioni culinarie nazionali e straniere”.
Il Franciacorta continuerà il suo viaggio
nella nostra splendida Italia e, si può
scommettere, lascerà tracce significative
in ogni occasione, perché il Franciacorta si
racconta da solo, con la sua bontà, con i
profumi della sua terra e con i colori delle
sue colline.
Erbusco, 12 Novembre 2004