1° luglio 2005
COMUNICATO STAMPA n. 2
GUARDIA
SANFRAMONDI (BN): A VINALIA 2005 UN MAGGIORE
COINVOLGIMENTO DEI COMUNI LIMITROFI. IL
PARERE DI GAETANO PASCALE PRESIDENTE DEL
COMITATO VINALIA
E' accaduto già per le altre edizioni.
Vinalia, la rassegna
enogastronomica promossa dal Circolo
Viticoltori ed organizzata dal Comitato
Vinalia, in programma dal 4 al 10
agosto prossimi, si è sempre
caratterizzata per le novità.
L'Enoteca, l'Osteria ed i Laboratori del
Gusto, infatti, sono solo gli
ultimi inserimenti dell'appuntamento atteso
da cultori ed appassionati.
L'iniziativa, giunta alla dodicesima
edizione e tesa alla promozione dei prodotti
tipici e alla valorizzazione del territorio,
è presentata nella caratteristica cornice
del "cuore" antico guardiese dove, oltre
trenta aziende, danno vita al
Percorso del Gusto (curato in
collaborazione con Slow Food
Campania) con esposizioni che
riguardano per lo più vini, ma anche: oli,
formaggi, marmellate, salumi, sidro, miele,
gastronomia, biscotti e funghi.
E, mentre la macchina organizzativa di
Vinalia 2005 è impegnata a
pieno ritmo per presentare l'antico borgo in
tutto il suo splendore, si studiano anche i
meccanismi idonei a favorire un più proficuo
coinvolgimento dei paesi limitrofi e del
conseguente territorio.
"L'allestimento di momenti nei paesi più
vicini al nostro - ha spiegato
Gaetano Pascale, Presidente del
Comitato Vinalia - rappresenta da sempre uno
degli scopi fondamentali di Vinalia. Siamo
convinti che la nostra kermesse possa, nel
tempo, divenire patrimonio di una zona più
ampia e, quindi, con un'offerta che possa
mettere in luce le tante peculiarità
presenti". Invece, per ciò che concerne
quest'edizione ha aggiunto: "La formula
utilizzata in passato sarà ancora una volta
protagonista della rassegna enogastronomica,
cui si aggiungono eventi-novità che
sveleremo in prossimità della
manifestazione, sempre con l'obiettivo di
favorire un contatto più ravvicinato fra
produttori enogastronomici e
consumatori/cultori".
In merito all'osteria resta da affermare
che, per una proposta di piatti tipici della
tradizione sannita più completa, si è alla
ricerca anche di ricette di un tempo.
Quelle, per intenderci, un po' superate ma
sempre in grado di soddisfare il palato
esigente dei visitatori di Vinalia.
Per
maggiori informazioni si può visitare il
sito internet
www.vinalia.info,
oppure telefonare ai numeri:
0824817404 - 0824817840 - 0824864129.
|