Nell'ambito della valorizzazione delle
carni bovine autoctone nei giorni 30 e
31 luglio in due comuni dell'entrotera
sannita si svolgeranno due
manifestazioni collaterali, organizzate
dalle rispettive Pro Loco. Si tratta dei
comuni contermini di Pago
Veiano e San
Giorgio la Molara.
Il primo comune promuove la "I Sagra del
Vitello Paesano", una due giorni di
degustazioni annaffiate da buon vino
locale, spettacoli serali ed un convegno
di apertura, che avrà luogo nella sala
consiliare del comune alle ore 19.00 del
30 luglio. Il menù, proposto al
competitivo prezzo di sei euro,
comprende rigatoni al ragù di vitello,
straccetti del contadino, spezzatino
alla paesana e vino locale. Gli
organizzatori hanno effettuato una
selezione delle carni migliori, che
saranno cucinate da tra ristoranti della
zona. Gli stands saranno collocati nella
centrale piazza Municipio.
A S. Giorgio il 31 nella prima mattinata
vi sarà una mostra bovina di razza
marchigiana, che sarà valutata da una
giuria composta da esperti, con
premiazione finale dei capi bovini. Alle
11.30 si aprirà un convegno dibattito,
alle 14.00 vi sarà la pausa pranzo. La
manifestazione si svolgerà a Largo
Purgatorio, palazzo Muscetta.
Entrambe le manifestazioni godono del
patrocinio di: Provincia di Benevento,
Comunità Montana del Fortore ed EPT.