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Meg Museo
Enogastronomico
Palazzo Cutillo
Solopaca (BN)
TEL.0824.977901
Mobile 3394455829
e-mail
luigilamonaca@gmail.com
Solopaca 17 novembre 2006
COMUNICATO STAMPA
Il
MEG alla IX edizione della: “Borsa Mediterranea
del Turismo Archeologico” a Paestum.
Dal 16 al 19 novembre 2006 si sta svolgendo a
Paestum la nona edizione della “Borsa
Mediterranea del Turismo Archeologico”.
La conferenza di apertura, di giovedì 16, ha
visto la presenza di numerose autorità nel campo
del turismo come il Sindaco di Capaccio Paestum
Vincenzo Sica, Augusto Stranese Presidente della
Camera di Commercio di Salerno, Giuliana Tocco
Soprintendente per i Beni Archeologici di
Salerno Avellino e Benevento, Angelo Villani
Presidente della Provincia di Salerno e il
Direttore della Borsa Ugo Picarelli. Interventi
qualificanti sono stati quelli di Marco Di
Lello Assessore Regionale al Turismo e di
Roberto Ruozi Presidente Touring Club Italiano.
Numerosi gli stands espositivi, particolarmente
interessanti quello della Regione Sardegna e
quello degli Emirati Arabi. Tra gli stends
allestiti, anche quello con il MEG di Solopaca,
realizzato da Art Sannio Campania,
l’Agenzia per la valorizzazione dei beni
culturali che in un solo anno di attività ha
gestito, realizzato e dato vita a numerosissime
iniziative artistiche e culturali, un vero e
proprio fiore all’occhiello per la città di
Benevento.
Nella foto lo stand con il MEG di Solopaca e i
collaboratori di Art Sannio Campania Fulvio
Testa ed Emiliano Vona.
Solopaca 18 novembre 2006
Comunicato Stampa
“A
Otatòra” prossimamente le sarà dedicata una
giornata al MEG di Solopaca
Le
cose semplici sono sempre le più comprensibili e
le più genuine, la “Otatòra”, pietanza
caratteristica di Solopaca, è un connubio
effervescente tra una serie di cose semplici e
genuine. Stiamo parlando di un alimento che
risale al 1300, un alimento contadino fatto di
pochi ingredienti che però racchiudono la storia
e il sapore dei tempi che furono. Oggi, grazie
al MEG, Museo Enogastronomico, la “Otatòra” avrà
una intera giornata dedicata. La otatòra è
composta da farina, acqua, sale, olio e tanta
maestria. Anche la preparazione della pietanza
solopachese è spettacolare infatti, il nome
otatòra deriva dal movimento che la padella
imprime alla pasta , una vera e propria capriola
oggi si definirebbe “pasta saltata in padella”.
Accanto alla otatòra, che originariamente aveva
anche una presenza di uva passita nell’impasto,
si possono accoppiare altre pietanze come, il
salame, la mortadella e formaggi. Anche una
poesia, in perfetto vernacolo solopachese, è
stata dedicata alla otatòra da Tullio Iannotti
ex Presidente della Provincia di Benevento e
cultore della scrittura e della gastronomia
telesina. La preparazione della otatòra e
immagini del MEG verranno trasmesse venerdì
prossimo da RAI 3. Il giornalista Antonio Di
Nunno, già sindaco di Avellino, ha realizzato
una serie d’immagini sul MEG e su Solopaca. Di
Nunno ha così scritto sul registro dei
visitatori del MEG:”Una bellissima realtà: un
video “commuovente” sull’Italia alimentare
(ingenua ma sana) di pochi decenni fa. Eppure
sembra un secolo, complimenti!” Complimenti che
il bravo giornalista RAI ha voluto rivolgere
telefonicamente al Presidente della Provincia di
Benevento Carmine Nardone artefice principale
della struttura museale di Solopaca.
Nella foto la preparazione della otatòra.
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