5 agosto 2006
COMUNICATO STAMPA n. 6
GUARDIA SANFRAMONDI (BN): BUONA
L'AFFLUENZA A "VINALIA". SULLA RASSEGNA IL
PARERE DEL PRESIDENTE DEL COMITATO VINALIA
GAETANO PASCALE
Sono stati in tanti gli enoturisti che
hanno fatto capolino fra i vicoli del centro
storico di Guardia Sanframondi,
luogo di gran fascino dove è stato allestito
sia il "Percorso del Gusto"
sia l'osteria e l'enoteca (con duecento
etichette) dell'ennesima tornata di
"Vinalia", rassegna enogastronomica giunta
alla tredicesima edizione e proposta dal
Circolo Viticoltori e dal Comitato
Vinalia.
In vetrina venticinque aziende:
"La Guardiense - Janare","Cantine Foschini",
"Azienda agricola Meoli", "Caputalbus",
"Colle Paladino", "I Pentri", "Masseria
Vigne Vecchie", "Cantina Sociale Solopaca",
"Wartalia s.r.l", "Terre Stregate", "De
Lucia Carlo", "Corte Normanna", "Aia dei
Colombi", "Vitivinicola Monte Pugliano",
"Antica Masseria Venditti", "Terre
longobarde", "Friends 4 food", "Di Bruno
Falato Domenico", "Marisa Pilla", "Bacol",
"Frantoio oleario Fiore", "Caseificio
Miscano s.r.l.", "I piaceri del Duca",
"Azienda Agricola De Nunzio Giovanni" e
"Prodotti tipici del Matese".
Gaetano Pascale,
Presidente del Comitato Vinalia, ha
così commentato l'edizione 2006
dell'importante appuntamento teso alla
valorizzazione del territorio e dei prodotti
tipici. "La presenza di tante realtà
produttrici - ha rilevato - testimonia il
successo della formula proposta da
Vinalia. Ma soprattutto la
rassegna, più che mai, offre uno spazio ad
aziende giovani che si sono da poco
affacciate al mercato. In un territorio come
quello sannita, composto da tante piccole
realtà in tema enogastronomico, è sempre più
sentita la necessità di proporre le proprie
produzioni ad un pubblico attento e
appassionato. Vinalia prova
a rivolgersi a questo tipo di pubblico. Però
quando si parla di filiera enogastronomica
non si può non tener conto del ruolo svolto
dalla ristorazione. Vinalia, da quest'anno
con più forza, vuole sensibilizzare gli
addetti della ristorazione sannita verso una
maggiore utilizzazione di prodotti di
qualità presenti sul nostro territorio".
Per domani a
Castelvenere presso l'IPSSAR
è previsto il primo dei Laboratori del Gusto
su "Salumi rari alla ribalta",
con degustazione abbinata a quattro vini del
Sannio beneventano. Mentre, per
lunedì 7 alle ore 18,30, è in
programma un convegno su
"Enogastronomia e
territorio: le opportunità offerte da una
ristorazione virtuosa".
All'incontro partecipano: Carlo
Falato (Sindaco di Guardia
Sanframondi); Alfonso Iaccarino
(chef del Ristorante "Don Alfonso 1890"),
Silvio Barbero (Segretario
Nazionale Slow Food Italia) e
Luciano Pignataro (Giornalista de
"Il Mattino" - Autore di saggi
enogastronomici). Per il cartellone
collaterale, invece, domani tocca a
"Posteggia" che propone una
fantasia di melodie napoletane e, per lunedì
7, i concerti di Antonio
Pasquariello quartet e dei "Multietnica".
Per saperne di più consultare il sito
internet
www.vinalia.info.
Guardia
Sanframondi
Sala
Convegni Castello Medievale
martedì 8
agosto - Ore 18.30
Verso la
nuova riforma dell’OCM
Interventi
Paolo
Castelletti
Responsabile vitivinicolo Coldiretti
Luigi
Auriemma
Direttore
Coldiretti di Benevento
Gennaro
Masiello
Presidente Camera di Commercio di Benevento
Domizio
Pigna
Presidente Consorzio Tutela Vini Samnium
Coordina
Annibale
Mancinelli
Presidente del Circolo Viticoltori
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