GUARDIA SANFRAMONDI (BN): AL BANCO
D'ASSAGGIO DEI VINI DI TORGIANO (PG)
ASSEGNATA UNA MEDAGLIA D'ORO
ALL'AZIENDA VITIVINICOLA AIA DEI
COLOMBI
Non poteva esserci esordio migliore.
L'azienda vitivinicola guardiese Aia
dei Colombi ha vinto la
Medaglia d'Oro al XXV Banco d'Assaggio
dei VIni d'Italia di Torgiano (PG),
nella categoria "vini bianchi secchi e
tranquilli ad indicazione geografica
tipica". Il riconoscimento è stato ottenuto
con il "Beneventano Falanghina
Vignasuprema 2004", un vino
ottenuto con una selezione d'uve provenienti
da un unico vigneto (in pratica è un cru
aziendale) che è commercializzato dopo 12
mesi d'affinamento (10 mesi in acciaio e 2
in bottiglia).
Aia dei Colombi al Banco
d'Assaggio di Torgiano era al debutto
ufficiale in un concorso enologico
nazionale. Una competizione, quella in terra
umbra, che rappresenta una puntuale
interpretazione del panorama vinicolo
italiano contemporaneo e che vanta una
giuria molto articolata, formata da 56
commissari, di cui 32 enologi provenienti da
15 diverse regioni d'Italia e 24 giornalisti
di 15 nazioni, tra cui 9 italiani.
Un altro aspetto non trascurabile vede
l'azienda guardiese come l'unica premiata
fra quelle della Campania.
Un risultato, quindi, ancor più di valore
per una realtà agricola, con poco più di due
anni d'attività, che si estende su una
superficie di circa 10 ettari tra i comuni
di Guardia Sanframondi e
Castelvenere, con una produzione
attuale che riguarda due tipologie di vino
ottenute con uve di falanghina, due da
aglianico, una da fiano e un passito sempre
con uve di falanghina.
Aia dei Colombi nasce
nel segno di una consolidata tradizione
contadina e asseconda un'antica passione
della famiglia Pascale per le vigne e per i
vini. L'intento è di coniugare tipicità e
qualità nei vini, esaltando la vocazione di
un territorio, il Sannio beneventano, dalle
straordinarie attitudini viticole. Cui
bisogna aggiungere che in cantina sono
trasformate esclusivamente uve provenienti
dai vigneti aziendali, in modo da poter
controllare ogni fase della filiera di
produzione; inoltre, la scelta di assicurare
una selezione da ogni vigneto, contribuisce
a dare ai vini un'identità inconfondibile.