"Novello - Primo sapore d'autunno"
Ponte (BN) sabato 12 e domenica 13
novembre.
IL 12 E IL 13 NOVEMBRE A PONTE
VINO NOVELLO E CALDARROSTE
Si č tenuta stamattina, nell'aula consiliare
della Rocca dei Rettori, la conferenza stampa di
presentazione della manifestazione "Novello
Primo sapore d¹autunno", che si terrą a Ponte
sabato 12 e domenica 13 novembre, con inizio
alle ore 17,30, nell'Abbazia longobarda di
S.Anastasia, organizzata dal Comune di Ponte e
dalle Acli di Benevento, con il patrocinio della
Presidenza del Consiglio Regionale della
Campania, della Provincia di Benevento, della
Comunitą Montana del Titerno, della Fisar, di
GoWine e Ais, per celebrare il rito
dell'apertura delle bottiglie di "Vino novello".
³Un prodotto ha dichiarato il responsabile di
GoWine di Benevento Mario
Mancini- che sta diventando in Italia un
fenomeno di massa e che rappresenta ormai un
segmento in costante crescita della
vinificazione nazionale".
La sua produzione č iniziata, infatti, solo
verso la metą degli anni '70, dopo che in
Francia (considerata la madre storica dei vini
novelli) verso gli anni cinquanta i vignaioli
della zona di produzione del Beaoujolais, per
superare una stasi di mercato, con un colpo di
genio misero sul mercato il "Beaoujolais nouveau".
In Italia dal 1999, ogni anno alla mezzanotte
del 6 novembre, si celebra una sorta di
"battesimo del Novello" che dą inizio alla
commercializzazione del prodotto per la stagione
in corso e all'invasione degli scaffali di
enoteche e ristoranti.
Il vino Novello č un vino leggero e frizzantino.
Per berlo non occorrono feste o ricorrenze ma
solo il piacere del gusto e del palato. Non
occorre essere esperti enologi per apprezzarlo e
berlo per il proprio piacere.
Una bevanda fresca e piacevole che, tra l'altro,
consente di capire gią molto sui vini che
verranno via via commercializzati nel prosieguo
della stagione.
"Lo scopo dell'iniziativa ha detto il sindaco
di Ponte Mario Meola- č soprattutto quello di
promuovere ed incentivare la produzione anche
nella Valle Telesina del "vino novello",
realizzato con le uve tipiche del territorio".
Sabato 12 e domenica 13 novembre sarą, quindi,
possibile degustare gratuitamente il "novello"
prodotto dalla Cantine Sociali del Taburno, di
Solopaca, La Guardiense e dalle aziende
vitivinicole Corte Normanna, Torre dei Chiusi,
Serra degli Ilici, Falluto, Il Poggio e Iannella.
La degustazione verrą accompagnata dall'assaggio
di un altro prodotto tipico dei nostri boschi:
la castagna.
A far da cornice all'incontro con questi due
gustosi "sapori d¹autunno" sarą la splendida
abbazia longobarda di S.Anastasia di Ponte.
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