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EL.AN S.r.l. –
Azienda Vinicola
Via Bebiana,
107/A – 82036 SOLOPACA (BN)
Tel / fax
0824.971254 –
info@santimartini.it
– www.santimartini.it
PRESSO L’AZIENDA
VINICOLA ‘SANTIMARTINI’ DI SOLOPACA
DOMENICA 17
SETTEMBRE VA IN SCENA ‘BENVENUTA VENDEMMIA’.
BRINDISI, DIVERTIMENTO E TRADIZIONE PER UNA
GIORNATA PARTICOLARE.
COMUNICATO STAMPA
– 15 SETTEMBRE 2006
Una domenica
particolare da trascorrere presso l’Azienda
Vinicola Santimartini di Solopaca.
L’occasione è data da Benvenuta Vendemmia,
evento nazionale promosso dal Movimento del
Turismo del Vino che da qualche anno a
questa parte ha deciso di celebrare la festa del
momento fortemente significativo della stagione
vinicola dedicandole una domenica di settembre.
L’appuntamento
allestito dall’azienda solopachese si consumerà
domenica 17 settembre, con una giornata
dedicata alla riscoperta delle tradizioni, del
gusto e dei profumi. Ad arricchire il programma
di questa giornata sarà la collaborazione
dell’associazione culturale
Arteconfigurazioni.
Nel rispetto
assoluto delle fasi di lavorazione che
caratterizzano il periodo, Benvenuta Vendemmia,
come Cantine Aperte (l’evento forse più
importante programmato dal Movimento del Turismo
del Vino), è l’occasione ideale per aprire le
porte delle aziende e far assistere turisti e
visitatori alle fasi topiche del ciclo di
produzione, coinvolgendoli direttamente
attraverso passeggiate fra i vigneti, visite
alle aziende, degustazioni dei prodotti tipici
abbinati ai vini di produzione.
E questo
appuntamento costituirà l’occasione per brindare
con gli ottimi vini prodotti dall’azienda
Santimartini, realtà produttiva che lavora uve
selezionate provenienti da vigneti localizzati
in microzone della Doc Sannio e della Doc
Solopaca (l’azienda è situata nella zona del
Solopaca Classico). La gamma aziendale prevede
le etichette: Pietre Sparse – Rosso Doc
Solopaca Classico (uvaggio tipico del
Solopaca: sangiovese, aglianico, sciascinoso e
piedirosso con vinificazione in rosso con lunga
macerazione alla temperatura di 20/22° C e
affinamento in barriques di rovere francese
seguito da affinamento in acciaio e poi in
bottiglia); Pietre Sparse – Bianco Doc
Solopaca Classico (blend ottenuto dalle
tipologie falanghina, trebbiano e malvasia
ottenuto con spremitura soffice, fermentazione a
temperatura controllata e affinamento in
acciaio); Kyathos – Aglianico Doc Sannio
(100% aglianico vinificato in rosso con lunga
macerazione delle bucce e successive fasi di
affinamento in barriques di rovere francese,
acciaio e bottiglia); Ciesco della Mirella –
Falanghina Doc Sannio (100% falanghina da
vendemmia tardiva e lavorata con spremitura
soffice e fermentazione a temperatura
controllata e poi affinata in acciaio e
bottiglia); Matierno – Aglianico Doc Sannio
(100% aglianico con le uve che vengono
vinificate in rosso con pre-macerazione a freddo
e lunga macerazione, segue poi un passaggio di
12 mesi in barriques di rovere francese e poi
l’affinamento in acciaio e bottiglia).
Particolarmente
ricco il programma allestito dall’azienda, con
musica popolare, artisti di strada ed animatori
per bambini a fare da contorno all’offerta di un
pranzo con prodotti tipici. Tutto per una
giornata dedicata alla tradizione, dove si potrà
rivivere l’emozione della vinificazione di un
tempo.
INFO:
info@santimartini.it –
348.6613334
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