A
Faicchio (BN) nel pittoresco borgo di
Fontanavecchia adagiato alle pendici del Matese,
ricco di importanti reperti archeologici e
architettonici, così come da tradizione, il
prossimo 1-2 e 3 giugno si organizza la
caratteristica Sagra della Lumaca... A Faicchio
(BN) nel pittoresco borgo di Fontanavecchia
adagiato alle pendici del Matese, ricco di
importanti reperti archeologici e
architettonici, così come da tradizione, il
prossimo 1-2 e 3 giugno si organizza la
caratteristica Sagra della Lumaca simbolo più
autentico della gastronomia locale.
Una manifestazione organizzata in occasione
della festa dedicata a San Sancio nel corso
della quale il paese si arricchisce di prelibati
sapori che la tradizione lega da anni all’evento
religioso.
A
Faicchio (BN) nel pittoresco borgo di
Fontanavecchia adagiato alle pendici del Matese,
circondato da ubertosi uliveti, da reperti
archeologici e architettonici di primissimo
rilievo come il Ponte Fabio Massimo,
l’Acquedotto Romano e la Grotta di San Michele,
così come da tradizione, in occasione dei
festeggiamenti in onore di San Sancio, si
organizza la caratteristica sagra della lumaca
immagine per eccellenza della gastronomia
locale.
Infatti, nelle giornate di festa dell’1, 2 e 3
giugno, interamente dedicate a San Sancio, il
paese si arricchisce di prelibati sapori che la
tradizione lega da anni all’evento religioso. Il
simbolo più autentico della gastronomia
fontanavecchiana è sicuramente quello delle
lumache che ogni famiglia prepara e che si
potranno degustare presso gli stands allestiti
nel meraviglioso centro storico dove ancora oggi
si preservano vecchi cortili, antiche cantine e
suggestivi frantoi che per l’occasione saranno
aperte ai visitatori.
In
ogni caso chi vorrà spaziare nel gusto non avrà
problemi tra numerosi primi piatti, grigliate e
formaggi dei genuini pascoli locali che potranno
essere accompagnati con i vini rigorosamente del
posto. Sicuramente da non perdere la
caratteristica pizza con la lumaca cotta in
forni a legna ed il ricercato “violino” di capra
autentica specialità. Il tutto ovviamente sarà
avvolto da un’atmosfera familiare, ospitale e
genuina. E’ il borgo stesso, infatti, con il suo
intreccio di vicoli e strette scalinate, con i
riflessi delle sue pietre, con i segni leggibili
della tradizione contadina a creare un ambiente
armonioso.
Ma, come detto, Fontanavecchia non è solo buona
cucina. Merletti, ceramiche, fiori, il famoso
olio, raccolte fotografiche e tanto artigianato
sannita... saranno d’arredo e terranno compagnia
al visitatore nel corso della festa. Inoltre,
nulla di più suggestivo sarà partecipare alla
processione di San Sancio che si snoderà
attraverso le caratteristiche viuzze in pietra
fino alla chiesa di Santa Maria di
Costantinopoli. Visite guidate ai siti
archeologici, escursioni, passeggiate in
fuoristrada e concerti di completeranno al
meglio l’evento.
Questo il programma completo della
manifestazione:
Venerdì 1° giugno: ore 20:30, apertura stand
gastronomico; ore 21, esibizione del gruppo di
ballo Tesolina Dance; sabato 2 giugno, ore
10:30, 13 – 17 - 20, visita ai siti archeologici
(Ponte Fabio Massimo - Acquedotto Romano);
proiezione del video sull’escursione
all’Acquedotto Romano a cura del Gruppo
Escursionisti Faicchio; ore 13, apertura stand
gastronomico “La Locanda della Lumaca”; ore 16,
tappa del Motoraduno Nazionale “Città delle
Streghe” a cura del Moto Club “F. Gabriele” di
Benevento; ore 20:30, apertura stand
gastronomico; ore 21, Corepolis in Concerto,
musica etnica-popolare campana; domenica 3
giugno: ore 9 – 11 celebrazione santa messa in
onore di San Sancio; ricordi di Fontanavecchia -
Mostra fotografica A cura dell’ACS di Faicchio;
ore 10, Raduno Fuoristrada 4x4 (piazzetta
antistante la Chiesa); passeggiata in
Fuoristrada a cura del Club Mutria Fuoristrada;
ore 13 apertura stand gastronomico “La Locanda
della Lumaca”; ore 16 - 18 - esibizione
fuoristrada 4x4; ore 19 - Eventi Religiosi; ore
21 apertura stand gastronomico; spettacolo
musicale con l’orchestra spettacolo Continental
Show, ospiti della serata, direttamente da Amici
di Canale 5, Max ed Agata.
www.fontanavecchia.org
Vincenzo Palmieri
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