AGRIcultura, il successo di Slow Food - 09-07-04 - Sandro Tacinelli |
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NAPOLI: ALLA II EDIZIONE DI "AGRICULTURA
- IL SAPERE E I SAPORI DELLA CAMPANIA" SUCCESSO DEI LABORATORI E
DELLE OSTERIE CURATE DA SLOW FOOD
Non costituisce di certo una novità. Ma ancora una volta Slow Food ha visto giusto. O meglio, registra l'ennesimo successo in un campo che da anni vede il sodalizio di Carlin Petrini in continua crescita.
Anche per la II edizione di "AGRICULTURA
- il Sapere e i Sapori della Campania", in programma fino a
domenica prossima (dalle ore 18 alle 24) alla Città della
Scienza di Bagnoli (Napoli), infatti, Slow Food propone
appuntamenti di rilievo. Si parte con le "Osterie della
Campania" che ogni sera presentano piatti tipici delle
cinque province campane; per passare poi ai famosi "Laboratori
del Gusto" che consentono "viaggi" nel mondo dell'olio
extravergine d'oliva, vino, pasta, formaggi, salumi e sapori del
mare.
In tale ambito, un discorso
particolare, lo merita "Dire, fare, gustare",
laboratorio del gusto per i più piccoli e che già nella scorsa
edizione fu confortato da innumerevoli presenze.
Nel fitto cartellone, tra l'altro, spicca l'attesa tavola rotonda sul tema dell'enologia dal tema "Greco di Tufo e Fiano di Avellino: la storia e gli aromi". Resta da segnalare che, fattore non di certo secondario, Slow Food ad "AgriCultura 2004" si attiva anche nel campo della solidarietà, poiché tutti i proventi del laboratori saranno devoluti all'Associazione "Nisida Scenotecnica Onlus" per finanziare un corso di formazione per operatore esperto di parchi e giardini. "Quest'iniziativa - ha spiegato Vincenzo Luciano, responsabile regionale di Slow Food - consentirà ad otto giovani dell'istituto minorile di realizzare un piccolo sogno. A dimostrazione del forte legame che l'associazione intende rafforzare con l'intera Campania e che proprio i consensi di questi giorni testimoniano in maniera inequivocabile e lasciano ben sperare per le altre attività in cantiere".
Domani mattina, infine, curioso
happening con "Processiamo il fast food", convegno
teso a favorire il ritorno ad una corretta e sana alimentazione.
Ufficio stampa: Slow Food
Campania
e-mail: slowfoodcampania@libero.it
Per intervenire: invia@vivitelese.it
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