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Condotta "Valle Telesina"
15 ottobre 2004
COMUNICATO STAMPA
A CERRETO
SANNITA (BN)
UN CORSO SUL "VINO - 1° LIVELLO"
PROPOSTO DA SLOW FOOD
Torna il "Master
of Food", la prima università del
gusto. La condotta Slow Food "Valle
Telesina" in collaborazione con il
Gal Titerno, in tale ambito
organizza un corso sul "VINO - 1°
LIVELLO".
L'iniziativa, articolata in sei lezioni, è
in programma nel Centro Interattivo
di Degustazione del Gal Titerno
(presso la Comunità Montana del Titerno, Via
Telesina 174) di Cerreto Sannita (Bn)
e propone l'insegnamento delle
tecniche di base per una corretta
degustazione dei vini.
Gli incontri sono rivolti a quanti
vogliono avvicinarsi al vino, coniugando
conoscenza e piacere. Da qualche tempo,
infatti, non ci si accontenta più di berlo,
ma si sente la necessità di ampliare i
saperi, di scoprirne la storia, le varianti,
le curiosità. Proprio per questo gli
appuntamenti sono incentrati in particolare
sull'esame visivo, olfattivo, gustativo e
gusto-olfattivo, senza in ogni caso
trascurare altri aspetti quali il servizio,
gli abbinamenti, la conservazione e la
legislazione.
Il costo del corso è di euro
220,00 (per i soci Slow Food euro
165,00), comprensivo del
materiale didattico e dei prodotti in
degustazione, e al termine delle lezioni ai
partecipanti sarà rilasciato un attestato di
frequenza, utile per coloro che intendono
proseguire il percorso didattico del
"Master of Food".
Questo il calendario
indicativo dei sei incontri: 3, 10,
17, 24, 27 novembre e 1° dicembre,
tutti con inizio alle ore 20;
mentre, il termine ultimo per le
iscrizioni (che per motivi organizzativi non
può superare le venticinque adesioni) è
fissato per il 30 ottobre
prossimo.
Per iscrizioni e maggiori informazioni
telefonare ai numeri 0824817840 -
0824 865865 - 380 5222917, oppure
indirizzare una e-mail a:
gapasc@tin.it
;
info@galtiterno.it
Ufficio Stampa:
Slow Food
Condotta "Valle
Telesina"
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