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Programma
Interregionale
Comunicazione ed Educazione Alimentare
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REGIONE
CAMPANIA Assessorato all’Agricoltura
Se.S.I.R.C.A.
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Educazione alimentare
negli Istituti Alberghieri della
Campania
Conferenza stampa
di presentazione
del progetto “La
cultura del cibo”
Slow Food e
Assessorato Agricoltura della Regione
Campania, insieme all’Istituto
Alberghiero “G. Rossini” di Bagnoli e all’Istituto
di Istruzione Superiore “E. Corbino” di
Contursi Terme (Sa), hanno il piacere di
invitarLa a partecipare alla Conferenza Stampa
di presentazione del progetto “La cultura del
cibo”, promosso nell’ambito del programma
interregionale di “Comunicazione ed educazione
alimentare
Giovedì 9
dicembre 2004
Palazzo Doria d'Angri
Piazza VII
Settembre, 28
Napoli
alle ore 11.00
Modera:
Vincenzo LUCIANO, Responsabile
Slow Food Campania
Interverranno:
Dott. Gennaro LIMONE,
Coordinatore Segreteria Assessorato Agricoltura
Silvio BARBERO, Segretario
nazionale Slow Food Italia
Dott.ssa Maria PASSARI,
Commissario E.R.S.A.C.
Dott. Michele BIANCO, Dirigente
Settore S.I.R.C.A.
Prof.ssa Maria Teresa VESSELLA,
Dirigente Scolastico IPPSAR G. Rossini
Dott. Salvatore BINI, Dirigente
Scolastico ISIS E. Corbino
Seguirà aperitivo.
Il
progetto “La Cultura del Cibo” si prefigge di
introdurre negli Istituti Alberghieri una
didattica dell’alimentazione e di valorizzazione
gastronomica dei prodotti agroalimentari campani
partendo dalla realtà produttiva regionale,
attraverso la valutazione organolettica e un
lavoro di ricerca sulle materie prime, sui
metodi produttivi, sulla mappatura territoriale
dei prodotti tipici.
Preghiamo di dare conferma della
Sua partecipazione al numero 335 6597040 o alle
e-mail: info@slowfoodcampania.it
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sandrotacinelli@tin.it
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Istituto di Istruzione
Superiore
“E. Corbino”
Contursi Terme |
Piazza VII Settembre, 28
Napoli
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IPSSAR “G.
Rossini”
P.zza
Bagnoli 1 - Napoli |
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