5 dicembre 2004
NA, conferenza "La cultura del cibo"
Sandro Tacinelli

 

 

Programma Interregionale

Comunicazione ed Educazione Alimentare

 

REGIONE CAMPANIA Assessorato all’Agricoltura

Se.S.I.R.C.A.

 

 

Educazione alimentare

negli Istituti Alberghieri della Campania

Conferenza stampa di presentazione

del progetto “La cultura del cibo”

 

Slow Food e Assessorato Agricoltura della Regione Campania, insieme all’Istituto Alberghiero “G. Rossini” di Bagnoli e all’Istituto di Istruzione Superiore “E. Corbino” di Contursi Terme (Sa), hanno il piacere di invitarLa a partecipare alla Conferenza Stampa di presentazione del progetto “La cultura del cibo”, promosso nell’ambito del programma interregionale di “Comunicazione ed educazione alimentare

 

Giovedì 9 dicembre 2004

Palazzo Doria d'Angri

Piazza VII Settembre, 28

Napoli

alle ore 11.00

Modera:

         Vincenzo LUCIANO, Responsabile Slow Food Campania

Interverranno:

        Dott. Gennaro LIMONE, Coordinatore Segreteria Assessorato Agricoltura

Silvio BARBERO, Segretario nazionale Slow Food Italia

Dott.ssa Maria PASSARI, Commissario E.R.S.A.C.

Dott. Michele BIANCO, Dirigente Settore S.I.R.C.A.

Prof.ssa Maria Teresa VESSELLA, Dirigente Scolastico IPPSAR G. Rossini

Dott. Salvatore BINI, Dirigente Scolastico ISIS E. Corbino

 

Seguirà aperitivo.

 

Il progetto “La Cultura del Cibo” si prefigge di introdurre negli Istituti Alberghieri una didattica dell’alimentazione e di valorizzazione gastronomica dei prodotti agroalimentari campani partendo dalla realtà produttiva regionale, attraverso la valutazione organolettica e un lavoro di ricerca sulle materie prime, sui metodi produttivi, sulla mappatura territoriale dei prodotti tipici.

 

Preghiamo di dare conferma della Sua partecipazione al numero 335 6597040 o alle

e-mail: info@slowfoodcampania.it - sandrotacinelli@tin.it

 

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Istituto di Istruzione Superiore

E. Corbino

Contursi Terme

Palazzo Doria d’Angri

Piazza VII Settembre, 28 Napoli

Tel. 081 7901000

 

IPSSAR “G. Rossini”

P.zza Bagnoli 1 - Napoli

 

 

    

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Per intervenire: invia@vivitelese.it