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Ufficio Stampa PRUSST Calidone
AGROALIMENTARE, PRESENTATI I RISULTATI DEL
MONITORAGGIO.
WORKSHOP DEL PRUSST “CALIDONE” QUESTO POMERIGGIO
ALLA VILLA DEI PAPI
(Ufficio Stampa Prusst “Calidone” – 19 settembre
2005) – Scarsa fiducia nell’offerta dei
consulenti, mancanza di sinergie aziendali e di
collegamenti con il mercato; ma anche coscienza
della qualità dei prodotti, presenza di realtà
emergenti, di “cultivar” autoctone e di aziende
disponibili all’innovazione.
Queste, in sintesi, le criticità e le
opportunità emerse dal monitoraggio di circa 400
aziende presentato questo pomeriggio alla Villa
dei Papi di Benevento nell’ambito del workshop
sul “Progetto pilota per l’implementazione di
filiere agroalimentari” riservato alle aziende
aderenti all’iniziativa.
Il Progetto rientra nell’ambito dell’accordo
quadro del Prusst “Calidone” sottoscritto con il
Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e
punta, innanzitutto, a ricercare vie di
conversioni delle colture in crisi rispondenti
alle esigenze di mercato e compatibili con le
vocazioni dei suoli e le capacità
imprenditoriali locali. Altri obiettivi del
progetto sono: implementare un sistema che sia
in grado di seguire il prodotto in tutte le sue
fasi di produzione, di trasformazione e di
distribuzione, che conferisca allo stesso valore
aggiunto; garantire elevata qualità e sicurezza
alimentare, che soddisfi i requisiti richiesti
per la certificazione territoriale, di filiera e
di prodotto; recuperare margini di profitto
nelle produzioni locali ed incrementare il
valore aggiunto locale sviluppando le
potenzialità territoriali compatibilmente con le
tendenze di mercato; aumentare la competitività
complessiva dell’intero territorio, inteso non
come scenario dei fenomeni economici, ma come
risorsa economica protagonista, in un’ottica di
sviluppo sostenibile.
Per perfezionare ulteriormente l’esperienza
progettuale, il coordinamento del Prusst “Calidone”,
d’intesa con il ministero delle Politiche
Agricole e Forestali, ha organizzato la giornata
odierna di lavoro al fine di illustrare i
risultati finora ottenuti attraverso il
monitoraggio di circa 400 aziende e per definire
le operazioni della seconda annualità, mediante
i contributi delle aziende partecipanti al
progetto.
Il workshop odierno ha rappresentato, quindi, un
ulteriore momento sperimentale nella costruzione
di una “progettazione partecipata” derivante
dallo sviluppo di visioni plurime, che i diversi
attori hanno del complesso mondo dell’agroalimentare,
e dalla condivisione degli indirizzi operativi
da assumere per una maggiore efficienza
dell’attuazione progettuale.
All’incontro hanno partecipato il sindaco di
Benevento, Sandro D’Alessandro, in qualità di
rappresentante legale del Prusst “Calidone”, il
dirigente del settore Ipa della Regione
Campania, Giuseppe Allocca, ed il rappresentante
del ministero delle Politiche agricole e
forestali, Giuseppe Serino.
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