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6 agosto 2005
COMUNICATO STAMPA n. 8
GUARDIA SANFRAMONDI (BN): A VINALIA
OTTIMO RISULTATO PER "VINALIA TRA VIGNE E
CANTINE".
SULLA RASSEGNA IL PARERE DI ANNIBALE
MANCINELLI, PRESIDENTE DEL CIRCOLO
VITICOLTORI
C'era da aspettarselo. A Vinalia,
rassegna enogastronomica in programma (dalle
ore 19) fino al 10 agosto
nel borgo antico di Guardia
Sanframondi (Bn), l'iniziativa
"Vinalia tra vigne e cantine"
è stata accolta subito favorevolmente. In
tanti, infatti, hanno compilato il modulo di
adesione per trascorrere la domenica del
4 settembre prossimo in una
delle cantine iscritte al "Percorso del
Gusto", per poter toccare con mano le fasi
relative alla vendemmia ormai alle porte.
Un modo come un altro per affermare che il
numero crescente di appassionati e cultori
di enogastronomia non si limita a fare
capolino fra proposte di vini, olio, salumi,
miele e formaggi, ma rende concreto quel
contatto fra il produttore e consumatore che
rientra fra gli obiettivi prioritari della
kermesse guardiese.
Per domani, intanto, il programma
giornaliero che presenta anche l'enoteca
regionale (con circa duecento etichette di
vino), l'osteria con la proposta di piatti
della tradizione sannita e gli stand
gastronomici, prevede due appuntamenti di
sicuro interesse, curati da Slow Food.
Il primo riguarda Cerreto Sannita
dove, dalle ore 11 dopo la visita al
Museo delle Ceramiche, nel Chiostro
del Municipio, è prevista la degustazione "Formaggi
sotto il cielo e... Janare nel bicchiere";
mentre, a Castelvenere
presso l'Istituto Alberghiero alle ore
18,30, c'è un "Laboratorio del Gusto"
dal tema "Falanghina in orizzontale".
Completano il quadro del cartellone
collaterale le esibizioni, in diversi punti
del "Percorso del Gusto" di: Vincenzo Saetta
(duo sax), Gianluca Grasso trio (piano,
contrabbasso e batteria) e
Aquino-Agostinelli (chitarra, voce, tromba e
flicorno); nonché la proiezione nel teatro
all'aperto del castello medievale del film
"Sideways".
Sull'edizione 2005 di Vinalia ecco il
commento di Annibale Mancinelli,
Presidente del Circolo Viticoltori:
"Divertimento e cultura, ma anche la
possibilità di coniugare l'utile con il
dilettevole. Questa la ricetta della nostra
rassegna.Visitare Vinalia, infatti,
significa divertimento, ma anche
approfondire il significato dell'identità di
un prodotto legato al territorio, significa
conoscere questo territorio, la sua storia,
le sue contraddizioni, le sue tradizioni".
"Il Percorso del Gusto - ha aggiunto -
dislocato nel centro medioevale del paese fa
sì che gustando un salume o un formaggio,
abbinato ad un buon vino ci si imbatte con
piacere anche in un pezzo di storia, quella
storia che narra delle nostre origini e che
nessuno potrà mai mettere in secondo piano".
Vinalia è organizzata dal Circolo
Viticoltori e promossa dal Comitato Vinalia
e dai Comuni di Guardia Sanframondi,
Castelvenere, Cerreto Sannita, San Lorenzo
Maggiore e di San Lupo, dalla Comunità
Montana del Titerno, Provincia di Benevento,
Camera di Commercio di Benevento, Regione
Campania, Slow Food, Coldiretti, Pro Loco e
Gal Titerno.
Per maggiori informazioni si può visitare
il sito internet
www.vinalia.info,
oppure telefonare ai numeri:
0824817404 - 0824817840 - 0824864129.
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